Ananasowe tiramisu z curry

Przez : | 0 Komentarz | On : Styczeń 30, 2013 | Kategoria : Desery

Tiramisu z ananasem i curry

Ananasowe tiramisu z curry

Tiramisu to jeden z najpopularniejszych włoskich deserów. Prawdziwe włoskie tiramisu bazuje na serku mascarpone, biszkoptach i mocnym aromatycznym naparze z kawy i amaretto. Deser ten podbił serca nie tylko Polaków, różne wersje tiramisu popularne są niemalże na całym świecie.

Dziś proponuję tiramisu oczywiście z serka mascarpone (inaczej nie byłoby to tiramisu:)) ale w wersji z ananasem, biszkopty natomiast zastąpię ich zdrowszym zamiennikiem – chrupkim żytnim pieczywem.

Tiramisu z ananasem i curry

Tiramisu z ananasem i curry

Do przygotowania deseru potrzebne będą:

250 g serka mascarpone

1 puszka ananasów

4 kromki chrupkiego żytniego pieczywa (np. wasy)

1 łyżeczka curry

2 łyżki miodu

Ananasy z puszki odsączamy z soku. Sok odstawiamy – będzie potrzebny do kremu.

Jeżeli ananas jest w plastrach to kroimy je na drobniejsze części. Jeden plaster zostawiamy do dekoracji, resztę miksujemy na masę o jednolitej konsystencji. Dodajemy 1 łyżeczkę curry.

Serek mascarpone miksujemy z sokiem z ananasów oraz 2 łyżkami miodu do uzyskania kremu o jednolitej konsystencji.  Krem odstawiamy do lodówki aby się schłodził.

W szklanym pucharku układamy warstwami pokruszone w dłoniach chrupkie pieczywo, krem z serka mascarpone, następnie krem z ananasa, znowu pieczywo i krem z serka mascarpone. Wierzch deseru posypujemy mocno pokruszonym chrupkim pieczywem oraz dekorujemy cząstką anansa.

Ananasowe tiramisu z curry

Tirasmisu z ananasem i curry

 

 

Ananasowe tiramisu z curry

Tiramisu z ananasem i curry

 

Share This Post!

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Facebook

Get the Facebook Likebox Slider Pro for WordPress