Archiwa w Listopad 2021

Pierogi z kapustą i grzybami

Przez: | 2 komentarze | W: 9 listopada, 2021 | Kategoria: Dania mączne, Menu Wigilijne

Pierogi z kapustą i grzybami

Pierogi z kapustą i grzybami Pierogi z kapustą i grzybami to tradycyjne danie mączne które, tu zaryzykuję stwierdzenie, goszczą na prawie każdym stole wigilijnym Polaków. Ja praktykuję sporządzanie pierogów z mąki pełnoziarnistej – bogatej w błonnik i minerały, a serwuję je prosto z wody – NIE smażone! Dzięki czemu są... wiecej

Czytaj dalej

Rodzaje makaronów – włoska pasta

Przez: | 2 komentarze | W: 8 listopada, 2021 | Kategoria: Makarony, To warto wiedzieć !

Różne gatunki pasty włoskiej

Pasta po włosku znaczy makaron. To właśnie z Włoch wywodzą się kochane przez wszystkich makarony. Tak jak Francja nieodłącznie kojarzy się z Winem tak kuchnia śródziemnomorska do której niewątpliwie zalicza się kuchnia włoska słynie z makaronów (pasty).  Wśród nich znajdziemy nitki, świdry, muszelki, gwiazdki, kokardy i wiele, wiele innych – a... wiecej

Czytaj dalej

Czekoladowe naleśniki dla bezglutenowców

Przez: | 3 komentarze | W: 8 listopada, 2021 | Kategoria: Desery

Czekoladowe naleśniki dla bezglutenowców Mimo, że nie jestem osobą która boryka się z nietolerancją glutenu zdaję sobie sprawę, że dieta wykluczająca pszenicę, owies, jęczmień i żyto może być w praktyce dość problematyczna. Główny problem to wykluczenie pieczywa oraz produktów mącznych z wyżej wymienionych zbóż. Z doświadczenia wiem, że w głowie... wiecej

Czytaj dalej

Placki ziemniaczane

Przez: | 6 komentarzy | W: 8 listopada, 2021 | Kategoria: Przystawki i przekąski

Placki ziemniaczane rosti Fenomenem tych placków są starte na średnich oczkach tarki jarzynowej ziemniaki, kojarzone ze szwajcarskimi plackami rosti właśnie ze względu na sposób rozdrobnienia ziemniaków. Tradycyjne rosti to duży ziemniaczany placek z reguły sporządzany z podgotowanych i startych na dużych lub średnich oczkach ziemniaków z dodatkami. Masa na placki z... wiecej

Czytaj dalej

Zapiekane morele z orzechami i serem pleśniowym

Przez: | 0 Komentarz | W: 8 listopada, 2021 | Kategoria: Desery, Przystawki i przekąski

Zapiekane morele – PRZEPIS Pieczone owoce to modny sposób na urozmaicenie codziennego menu, w dodatku to zdrowa porcja antyoksydantów. Dzisiejsza propozycja – zapiekane morele z karmelizowanymi orzechami z serem pleśniowym (lazur)  to bardzo wykwintna przystawka podawana na ciepło. Jestem pewna, że osoby które teoretycznie nie lubią sera pleśniowego po tym... wiecej

Czytaj dalej

Deser -TRUSKAWKI z jogurtem greckim i świeżą bazylią

Przez: | 1 Komentarz | W: 8 listopada, 2021 | Kategoria: Desery

Deser TRUSKAWKI Sezon na truskawki w pełni. Jako żywieniowiec gorąco zachęcam do jak najczęstszego ich spożywania, najlepiej w formie jak najmniej przetworzonej. Truskawki to bogactwo witaminy C, która niestety wykazuje niską stabilność na działanie wysokich temperatur, co powoduje duże straty tego składnika podczas obróbki termicznej truskawek. Dlatego dla zachowania kompletu... wiecej

Czytaj dalej

Pomidorowa zupa rybna

Przez: | 6 komentarzy | W: 8 listopada, 2021 | Kategoria: Dania rybne, Zupy

Pomidorowa zupa rybna To propozycja dietetycznej i zdrowej zupy bezmięsnej. W dodatku w przygotowaniu jest banalnie prosta, dlatego w moim domu gości wyjątkowo często. Pomidory fantastycznie komponują się z rybą co sprawia, że nawet największy „rybny niejadek” w takiej formie rybę pokocha. Zupa szybko nas rozgrzeje w chłodniejsze dni zwłaszcza... wiecej

Czytaj dalej

Kukurydziana tarta z wanilią i sezonowymi owocami

Przez: | 5 komentarzy | W: 8 listopada, 2021 | Kategoria: Desery

Kukurydziana tarta z wanilią Kukurydziana tarta z wanilią to przepis na deser dla bezglutenowców. Kruchy spód z mąki oczyszczonej zastąpiłam spodem z płatków kukurydzianych, które podpieczone dają jeszcze lepszy efekt kruchości. Świeże owoce sezonowe to duża dawka antyoksydantów oraz właściciele niewielkiej liczby kalorii. Waniliowa masa łączy wszystkie składniki w jedną,... wiecej

Czytaj dalej

Zupa Krem z pomidorów z selerem naciowym i kolendrą

Przez: | 1 Komentarz | W: 8 listopada, 2021 | Kategoria: Zupy

zupa krem z pomidorów

Zupa Krem z pomidorów z selerem naciowym i kolendrą Zupa Krem z pomidorów z selerem naciowym i kolendrą to niezwykle prosta w przygotowaniu i bardzo aromatyczna zupa. Dodatkowo zupa krem z pomidorów to dietetyczna i zdrowa zupa. W 100 ml zawiera jedyne 50 kcal. A jej przygotowanie nie wymaga specjalnych... wiecej

Czytaj dalej

Gazpacho – chłodnik z pomidorów

Przez: | 4 komentarze | W: 8 listopada, 2021 | Kategoria: Zupy

Gazpacho – chłodnik z pomidorów Gazpacho czyli zimna zupa z pomidorów i papryki wywodząca się z kuchni hiszpańskiej. Wyjątkowym smakiem, szybkością w przygotowaniu oraz atutami zdrowotnymi „zaczarowała” polskie podniebienia. Gazpacho, oprócz tradycyjnego chłodnika na jogurcie stała się najpopularniejszą  letnią zupą na zimno serwowaną w bardzo wielu polskich restauracjach.  Gazpacho –... wiecej

Czytaj dalej

Pieczony ananas z żurawiną i pomarańczową skórką

Przez: | 0 Komentarz | W: 8 listopada, 2021 | Kategoria: Desery

Pieczony ananas z żurawiną – składniki: 1 ananas garść żurawiny (najlepiej świeżej) sok z połowy cytryny (lub 2 łyżki octu balsamicznego) 4 łyżki miodu 3 łyżki oliwy skórka otarta z 1 pomarańczy 10 g posiekanych orzechów gałka lodów waniliowych 1 łyżka brązowego cukru Podane składniki wystarczą do przygotowania deseru dla... wiecej

Czytaj dalej

Rozgrzewająca zupa krem z dyni z marchwią i imbirem

Przez: | 14 komentarzy | W: 8 listopada, 2021 | Kategoria: Zupy

zupa krem z dyni

Rozgrzewająca zupa krem z dyni Zupa krem z dyni z marchwią i imbirem świetnie nas rozgrzeje jesienią, zwłaszcza w chłodne dni. Dodatkowo zawiera mało kalorii, jest lekko strawna, w sam raz na kolację lub jako danie dla dzieci. To świetna propozycja posiłku dla bezglutenowców (zupa nie jest zagęszczana mąką). Rozgrzewająca... wiecej

Czytaj dalej

Olej kokosowy – sprzymierzeniec szczupłej sylwetki i zdrowia??

Przez: | 2 komentarze | W: 7 listopada, 2021 | Kategoria: Artykuły

olej kokosowy właściwości i zastosowanie Olej kokosowy zwany często masłem kokosowym ostatnimi czasy cieszy się wielką popularnością. Wpływa na odporność ?? Można go podgrzewać bez obaw o zdrowie ?? Pomaga w utrzymaniu szczupłej sylwetki ?? Ile w tych stwierdzeniach prawdy już wyjaśniam! Nasycone i nienasycone kwasy tłuszczowe w oleju kokosowym... wiecej

Czytaj dalej

Lodowy deser z bananem i sezamem

Przez: | 2 komentarze | W: 7 listopada, 2021 | Kategoria: Desery

Desery na bazie lodów  mają to do siebie, że tak naprawdę najprostsze dodatki zawsze smakują z nimi najlepiej. W moim domu kochamy i lody i banany stąd dzisiejsza propozycja. Dorzuciłam trochę sezamu, którego wartość odżywcza przewyższa wielokrotnie inne ziarna i dodatkowo osobiście bardzo go lubię. A na dokładkę deser urozmaiciłam... wiecej

Czytaj dalej

Ile wiemy o oliwie z oliwek?

Przez: | 1 Komentarz | W: 6 listopada, 2021 | Kategoria: To warto wiedzieć !

Oliwa z oliwek skład właściwości zastosowanie Oliwa z oliwek – ostatnimi czasy bardzo popularna – stanowi cenne źródło jedno- i wielo- nienasyconych kwasów tłuszczowych przyczyniających się m.in. do zachowania równowagi między „złym” i „dobrym” cholesterolem w organizmie. Oliwa z oliwek zawiera 14% tłuszczów nasyconych- niezbyt pożądanych w naszej diecie , 77%... wiecej

Czytaj dalej

Zamień chemię na jedzenie – nowe przepisy

Przez: | 5 komentarzy | W: 6 listopada, 2021 | Kategoria: Bez kategorii, Recenzje

Zamień chemię na jedzenie – nowe przepisy Julita Bator – mama dwójki dzieci niegdyś borykająca się z ich częstymi chorobami i alergiami po raz drugi pokazuje nam co robić by jeść zdrowo i żyć zdrowo, a co ważniejsze być w 100% pewnym zjadanych produktów. „Zamień chemie na jedzenie – nowe... wiecej

Czytaj dalej

Leanne Cooper „Jedz inaczej” – recenzja książki

Przez: | 0 Komentarz | W: 5 listopada, 2021 | Kategoria: Recenzje

Leanne Cooper Jedz inaczej

W dzisiejszym świecie opanowanym przez kult szczupłej sylwetki niemalże każde czasopismo kobiece minimum 1/3 treści poświęca rzekomo fantastycznym dietom „cud”. …I wszystko jest „pięknie” bo odkąd pamiętam, czy to w sferze muzyki czy książki coś co jest komercyjne zawsze dobrze się sprzedaje, ale czy to faktycznie działa?? Większość diet być może... wiecej

Czytaj dalej

Muszle makaronowe (conchiglioni) z farszem mięsnym, sosem chrzanowym i mozzarellą

Przez: | 5 komentarzy | W: 5 listopada, 2021 | Kategoria: Makarony

16Muszle makaronowe z farszem mięsnym Atrakcyjna forma podania, niebanalne w smaku, ale proste i szybkie do przygotowania – takie są proponowane dziś przeze mnie makaronowe muszle z farszem mięsnym. Przepis z pozoru wydaje się skomplikowany,ale myślę, że świetnie sobie z nim poradzicie:) Jeśli uda wam się zakupić makaron z mąki... wiecej

Czytaj dalej

CIASTO PARZONE na ptysie i eklery

Przez: | 2 komentarze | W: 4 listopada, 2021 | Kategoria: Desery, To warto wiedzieć !

CIASTO PARZONE NA PTYSIE I EKLERY Przepis na ciasto parzone na ptysie i eklery z pozoru wydaje się skomplikowany, ale wystarczy raz je zrobić by przekonać się, że to wcale nie takie trudne:) Przy przygotowywaniu tego rodzaju ciasta należy pamiętać aby: dobrze zaparzyć mąkę energicznie mieszać ciasto jajka dodawać do zimnego... wiecej

Czytaj dalej

Dieta DASH

Przez: | 6 komentarzy | W: 3 listopada, 2021 | Kategoria: Artykuły

Popularna ostatnio dieta DASH to tak naprawdę nie tylko dieta. Słowo DASH to skrót od Dietary Approaches to Stop Hypertension, co oznacza  dietę w zapobieganiu i powstrzymaniu ciśnienia. Dieta DASH to nowoczesna metoda profilaktyki chorób związanych z zaburzeniami ciśnienia jak również sposób na zdrowy tryb życia oraz długotrwały spadek masy ciała.... wiecej

Czytaj dalej

Pierś drobiowa zapiekana z domowym pesto i parmezanem

Przez: | 0 Komentarz | W: 3 listopada, 2021 | Kategoria: Dania mięsne

Domowe pesto to dobry sposób aby wzbogacić nasz organizm w cenne składniki zawarte w natce pietruszki, bazylii, orzechach, czosnku oraz oliwie z oliwek. Do przygotowania dania potrzebne będą: PESTO: 1/2 pęczka natki pietruszki garść świeżych liści bazylii 3 ząbki czosnku 20 g orzechów (piniowych, włoskich lub ziemnych) 50-100 ml oliwy... wiecej

Czytaj dalej

Tagliatelle z kurczakiem, parmezanem i suszonymi pomidorami

Przez: | 0 Komentarz | W: 3 listopada, 2021 | Kategoria: Makarony

TAGLIATELLE  Z KURCZAKIEM – Składniki 200 g razowego tagliatelle 300 g piersi drobiowej 50-80 g suszonych pomidorów 30 g parmezanu kilka gałązek rozmarynu 1 łyżeczka przyprawy do kurczaka (bez glutaminianu sodu i innych wzmacniaczy smaku) 3 łyżki oliwy z oliwek 2 ząbki czosnku sól, pieprz do smaku Podane składniki wystarczą... wiecej

Czytaj dalej

System filtrujący Puricom Stella – test KULINARNIE NIEBANALNIE

Przez: | 13 komentarzy | W: 3 listopada, 2021 | Kategoria: Artykuły

Dziś wpis dotyczący testu systemu filtrującego Puricom Stella Z reguły unikam tego typu testów, ale produkt dziś przedstawiony wart jest uwagi i zakupu. Czytajcie:) Woda kranowa do niedawna cieszyła się bardzo złą sławą głównie za sprawą zanieczyszczeń w niej się znajdujących. Tu jednak należy pamiętać, że obowiązują nas normy unijne... wiecej

Czytaj dalej

Sałatka z serem cheddar i suszoną żurawiną

Przez: | 4 komentarze | W: 2 listopada, 2021 | Kategoria: Sałatki

Sałatka do wina z serem cheddar Sałatka ta zawsze gości na moim stole kiedy gości na nim również wino czerwone – czyli przy okazji różnych rodzinnych lub czysto towarzyskich uroczystości. Danie to jest lekkie ale bardzo wyrafinowane i mimo swojej prostoty zachwyci każdego konesera czerwonego wina bo z nim komponuje... wiecej

Czytaj dalej

Bazyliowe chrusty na słono

Przez: | 3 komentarze | W: 2 listopada, 2021 | Kategoria: Przystawki i przekąski, Tłusty czwartek

Bazyliowe chrusty

Bazyliowe chrusty na słono – składniki: 200 g mąki 10 g masła 2 żołtka 1 łyżka śmietany 1 łyżeczka spirytusu 1 łyżka suszonej bazylii 1/2 łyżeczki soli smalec do smażenia Bazyliowe chrusty na słono – przygotowanie: Masło ucieramy z żółtkami. Do utartej masy dodajemy przesianą mąkę, śmietanę, łyżkę bazylii sól... wiecej

Czytaj dalej

Roladki z pstrąga z cukinią i pleśniowym serem

Przez: | 4 komentarze | W: 1 listopada, 2021 | Kategoria: Dania rybne

ROLADKI Z PSTRĄGA – składniki: 2 filety z pstrąga, każdy około 200 g 1 średnia cukinia kilka liści selera naciowego 70 g sera pleśniowego np. lazur sok wyciśnięty z 1 cytryny pieprz cytrynowy pieprz czosnkowy Podane proporcje wystarczą do przygotowania 4 roladek z pstrąga ROLADKI Z PSTRĄGA – Przygotowanie: Filety... wiecej

Czytaj dalej

Sałatka z wołowiną i suszonymi pomidorami

Przez: | 5 komentarzy | W: 1 listopada, 2021 | Kategoria: Sałatki

Sałatka z wołowiną

Przepis ten jest fantastyczną propozycją lekkiej, oryginalnej przystawki. Przewaga sałat sprawia, ze sałatka jest lekka, a orzechy i suszone pomidory nadają jej wyjątkowego smaku. Miękka, krótka smażona, później duszona w sosie własnym wołowina nie obciąży naszego przewodu pokarmowego dzięki czemu sałatka ta może stanowić również danie kolacyjne.   Sałatka z... wiecej

Czytaj dalej

Facebook

Get the Facebook Likebox Slider Pro for WordPress