Grzanki z suszonym pomidorem i kiszonym ogórkiem

Przez : | 0 Komentarz | On : Lipiec 4, 2013 | Kategoria : Przystawki i przekąski, Śniadania

Razowe grzanki z pomidorami i kiszonym ogórkiem

Razowe grzanki z pomidorami i kiszonym ogórkiem

Do przygotowania grzanek potrzebne będą:

6-8 kromek razowego pieczywa

20-30 g sera żółtego np. mozzarella

1 duży ogórek kiszony lub małosolny, w zależności od upodobań:)

10 – 15 g suszonych pomidorów z zalewy

1 mały świeży pomidor

kilka liści świeżej bazylii

pieprz

Podane proporcje wystarczą do przygotowania około 6-8 grzanek

Razowe grzanki z pomidorami i kiszonym ogórkiem

Razowe grzanki z pomidorami i kiszonym ogórkiem

Przygotowanie

Kromki razowego pieczywa skrapiamy oliwą z suszonych pomidorów i wkładamy na 5-8 minut do nagrzanego do 160 St. C piekarnika, aby delikatnie się zrumieniły.

Pomidora parzymy we wrzątku i zdejmujemy z niego skórkę. Kroimy na ćwiartki i wyjmujemy pestki. Następnie kroimy w drobną kostkę. 

W misce łączymy pomidora pokrojonego w kostkę, suszone pomidory pokrojone w paseczki oraz kiszonego (lub małosolnego) ogórka również pokrojonego w drobną kostkę. Do podanych składników dodajemy startą na tarce o dużych oczkach mozzarellę oraz drobno posiekane listki bazylii. Całość dokładnie mieszamy i doprawiamy pieprzem.

Na gorące grzanki układamy farsz i zapiekamy około 5-8 minut w temp 160-180 St.C.

I gotowe!

Razowe grzanki z pomidorami i kiszonym ogórkiem

Razowe grzanki z pomidorami i kiszonym ogórkiem

Razowe grzanki z pomidorami i kiszonym ogórkiem

Razowe grzanki z pomidorami i kiszonym ogórkiem

Razowe grzanki z pomidorami i kiszonym ogórkiem

Razowe grzanki z pomidorami i kiszonym ogórkiem

Share This Post!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Facebook

Get the Facebook Likebox Slider Pro for WordPress