Cukier dla cukrzyków czyli czym jest STEWIA Naturalny słodzik

Przez : | 6 komentarzy | On : Maj 29, 2014 | Kategoria : To warto wiedzieć !

STEWIA – NATURALNY SŁODZIK

Stewia to roślina, której właściwości znane są już niemal na całym świecie. Ten naturalny słodzik pochodzi z Ameryki południowej,  gdzie uprawiany był od setek lat. Sukcesywnie “wędrując” przez całą Azję (od Japoni, po Izrael) stewia dotarła nareszcie do Polski.  Głównym jej walorem są słodsze od cukru (sacharozy) o 300 razy liście, których spożycie  nie wpływa na podwyższenie poziomu glukozy we krwi co sprawia, że mogą jej używać bez ograniczeń osoby borykające się z cukrzycą. Stąd też stewia nazywana jest często naturalnym słodzikiem.  Suszone liście stewii to również idealna alternatywa dla osób walczących z nadwagą, gdyż przy minimalnej zawartości kalorii dostarcza nam sporej ilości słodyczy, świetnie nadając się tym samym do słodzenia kawy i herbaty.

Świeże liście stewii, choć jeszcze niezbyt popularne w Polsce można dodawać do sałatek, natomiast suszone (dostępne w prawie każdej herbaciarni czy sklepie zielarskim) mogą służyć jako dodatek nie tylko do napojów gorących ale także do przetworów owocowych co czyni je nisko kalorycznymi.

Naturalny słodzik - stewia

Naturalny słodzik – stewia

Roślina ta swój intensywnie słodki smak zawdzięcza stewiozydom znajdującym się w jej liściach, stąd jej nazwa – Stewia. Stewia to bogactwo cennych składników mineralnych takich jak: wapń, potas, magnez, mangan, cynk, kobalt, krzem, chrom, żelazo i selen)  jak też witamin takich jak witamina C oraz szereg witamin z grupy B. składa się również z wartościowego białka roślinnego oraz substancji tłuszczowych.

Suszone liście stewii

Suszone liście stewii

Główne pro zdrowotne właściwości stewii – naturalnego słodzika:

  • stosowana w profilaktyce cukrzycy i otyłości
  • stosowana w profilaktyce nadciśnienia ze wzgledu na właściwości 0bniżające ciśnienie krwi
  • wspomaga leczenie infekcji
  • posiada właściwości moczopędne wykorzystywane w leczeniu niewydolności nerek
  • duża zawartość wapnia wspomaga leczenie próchnicy, paradontozy, 
  • napar ze stewii ma działanie odprężające i kojące wykorzystywany w leczeniu depresji oraz chronicznych stanów przemęczenia
  • właściwości przeciwgrzybiczne oraz przeciwbakteryjne
  • w przeciwieństwie do sztucznych słodzików nie stwierdzono przeciwwskazań w stosowaniu stewii jako słodzika.

 Kilka ważnych informacji o tym naturalnym słodziku czyli stewii:

  • może być stosowana do dań poddawanych obróbce cieplnej gdyż jest odporna na wysoką temperaturę
  • słodsza o 300 razy od sacharozy (cukru) uchodzi za naturalny słodzik
  • jest rozpuszczalna zarówno w alkoholach jak i w wodzie
  • posiada zbliżoną do zera liczbę kalorii
  • bezpieczna dla diabetyków (nie podnosi poziomu cukru we krwi)
  • nietoksyczna
  • może być stosowana przez osoby chore na fenyloketonurię
  • stabilna w płynach o pH od 3 do 9 czyli zarówno kwaśnych jak i zasadowych
Suszone liście stewii

Suszone liście stewii

 

Share This Post!

Komentarze

  1. Napisane w dieta cukrzycowa s 4 Luty, 2014

    Wydaje mi się, że stewia jest już dość popularna w Polsce. Dieta dla cukrzyków często jest nią wzbogacana, ale również i zdrowi ludzie, którzy dbają o zdrowie, zastępują nią cukier. Pozostaje jeszcze kwestia dostępu i ceny. Ja w swoim osiedlowym sklepiku nie widziałam.

    • Napisane w admin s 4 Luty, 2014

      Ja w stewie zaopatruję się przez internet bądź w znajomych herbaciarniach. Dziękuję za komentarz i pozdrawiam.

  2. Napisane w bkdHome s 30 Maj, 2014

    Bardzo przydatne informacje, zwłaszcza, że mój ojciec jest cukrzykiem i na pewno mu o tym opowiem. Jeżeli ciężko w sklepikach znaleźć stewie to będę musiał skorzystać z internetu.

    • Napisane w admin s 30 Maj, 2014

      W internecie znajdziesz na pewno. Spróbuj najpierw przejrzeć herbaciarnie.
      Pozdrawiam

  3. Napisane w Grzegorz s 18 Sierpień, 2015

    Ja o stewi dowiedziałem się od przyjaciela i zamówiłem na próbę taką http://suplago.pl/jerba-mate-stewia-cukrowa-liscie-50g-zastepnik-cukru i muszę powiedzieć, że to naprawdę świetna sprawa, już od jakiegoś czasu zastępuje mi zwykły cukier i jestem bardzo zadowolony 🙂

  4. Napisane w Kamil Fal s 13 Czerwiec, 2016

    Jak stewia to tylko**************** – pierwsza jakiej spróbowałem i nie chcę próbować żadnej innej 😉 polecam ja i moja rodzina

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Facebook

Get the Facebook Likebox Slider Pro for WordPress