Jajko na miękko z szynką, świeżym szpinakiem i suszonymi pomidorami

Przez : | 0 Komentarz | On : Marzec 16, 2014 | Kategoria : Śniadania

Jajko na miękko zapiekane w kokilce

Dzisiejsza propozycja śniadania to kolejne śniadanie z jajkiem w roli głównej (cennym źródłem pełnowartościowego białka) w dodatku bardzo szybkie i proste w przygotowaniu. Niebanalne w smaku bo połączenie świeżych liści szpinaku, suszonych pomidorów i szynki z jajkiem nie należy do banalnych połączeń, ale świetnie równoważy smaki, w dodatku jest lekkie a z kromką pełnoziarnistego pieczywa będzie również pożywne i zdrowe.

Zapiekane jajko w kokilce z szynką

Zapiekane jajko w kokilce z szynką

Jajko na miękko – składniki

2 jajka

60 g suszonych pomidorów

15 g liści świeżego szpinaku

100 g szynki gotowanej

sól, pieprz do smaku

Podane składniki wystarczą do przygotowania śniadania dla 2 osób.

pieczywo razowe z zapiekanym jajkiem w kokilce

pieczywo razowe z zapiekanym jajkiem w kokilce

Przygotowanie

Szynkę kroimy w paski i układamy w naczynkach żaroodpornych do zapiekania.

szynka

szynka

Na szynce układamy pokrojone w paski suszone pomidory oraz posiekane świeże liście szpinaku.

szynka, szpinak

szynka, szpinak

szpinak, suszone pomidory

szpinak, suszone pomidory

Na środek wybijamy jajko i doprawiamy solą i pieprzem.

jajko, świeży szpinak

jajko, świeży szpinak

jajko, świeży szpinak, suszone pomidory

jajko, świeży szpinak, suszone pomidory

Zapiekamy w nagrzanym do 170 St. C piekarniku jakieś 7 do 10 minut, tak by białko się ścięło ale żółtko pozostało płynne lub częściowo płynne – w zależności od upodobań:):)

Serwujemy na gorąco z kromką razowego pieczywa.

Jajko zapiekane z suszonymi pomidorami

Jajko zapiekane z suszonymi pomidorami

Zapiekane jajko ze szpinakiem

Zapiekane jajko ze szpinakiem

pieczywo razowe z zapiekanym jajkiem w kokilce

pieczywo razowe z zapiekanym jajkiem w kokilce

Zapiekane jajko ze szpinakiem z pieczywem razowym

Zapiekane jajko ze szpinakiem z pieczywem razowym

Share This Post!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Facebook

Get the Facebook Likebox Slider Pro for WordPress