Klasyczna sałatka caprese

Przez : | 2 komentarze | On : Kwiecień 26, 2013 | Kategoria : Przystawki i przekąski, Sałatki

Sałatka caprese to rdzennie włoska przystawka której głównym składnikiem są pomidory i ser mozzarella. Mimo głównych składników danie to nie może obejść się bez oliwy extra vergine i bazylii. Często praktykowane jest dodawanie oliwek oraz rukoli.

Danie to podbiło świat swoją delikatnością i wyrafinowanym połączeniem prostych smaków. Caprese do dietetyczna sałatka, bogata w wapń, witaminy, oraz likopen zawarty w pomidorach (cenny dla osób które w codziennym życiu nadwyrężają wzrok).

Ta sałatka to świetna propozycja dietetycznej kolacji lub śniadania. Rewelacyjnie sprawdza się jako dodatek do dań z grilla lub przystawka przed daniem głównym.

Sezon grillowy tuż, tuż, także polecam! 🙂

Do przygotowania sałatki caprese potrzebne będą:

1 pomidor

1 opakowanie sera mozzarella

3 łyżki oliwy z oliwek extra vergine

kilka listków świeżej bazylii 

sól

świeżo zmielony pieprz

Podane składniki wystarczą do przygotowania przystawki dla 2 osób.

Sałatka caprese

Sałatka caprese

Wykonanie tej sałatki jest banalnie proste. 

Pomidory myjemy a następnie kroimy w plastry. Mozzarellę kroimy w plastry tej samej grubości co pomidory. Oba składniki układamy dekoracyjnie na półmisku i polewamy oliwą z oliwek extra vergine. Lekko solimy i obficie posypujemy świeżo zmielonym pieprzem. Dekorujemy listkami bazylii (ewentualnie rzeżuchą – jak na zdjęciu powyżej lub rukolą).

Sałatka caprese

Sałatka caprese

Sałatka caprese

Sałatka caprese

 

Share This Post!

Komentarze

  1. Napisane w niepełnosprawny s 30 Kwiecień, 2013

    prostota jest widoczna, ale też podobają mi się zdjęcia, efektowne

    • Napisane w admin s 1 Maj, 2013

      Dziękuję. Staram się:)

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Facebook

Get the Facebook Likebox Slider Pro for WordPress