Lody z bakaliami i sosem czekoladowym

Przez : | 0 Komentarz | On : Kwiecień 5, 2014 | Kategoria : Desery

lody z bakaliami

lody z bakaliami

To kolejny prosty  przepis na szybki deser. Jeżeli użyjemy gorzkiej czekolady będzie on pozbawiony dodatku cukru, który zawierają lody. Jeśli lodów nie robimy w domu pamiętajmy, że dobre jakościowo lody powinny składać się z 4 składników: mleka, śmietany, jajek oraz cukru. Dopuszczalny jest też dodatek stabilizatora roślinnego lub glukozy, ale już na syrop glukozowo-fruktozowy powinniśmy uważać. To tańszy i gorszy jakościowo zamiennik cukru. Bakalie natomiast to zdrowa  porcja minerałów.

Składniki

6 gałek lodów waniliowych lub śmietankowych

50 g mieszanki orzechów (nerkowaca, ziemnych, laskowych)

50 g czekolady drobno startej

kilka listków melisy lub mięty do dekoracji.

Podane proporcje wystarczą do przygotowania deseru dla 2 osób.

deser z czekoladą

deser z czekoladą

Przygotowanie

Przygotowanie jest banalne.

Jeżeli użyjemy specjalnej czekolady do deserów, w formie małych płatków lub czekoladowego proszku to aby uzyskać sos czekoladowy do lodów wystarczy 50 g takiej czekolady rozpuścić w 50 ml gorącego mleka intensywnie mieszając trzepaczką ruzgową. I sos gotowy.

Jeśli zdecydujemy się na użycie czekolady w tabliczce należy ją najpierw połamać na drobne kawałki i rozpuścić w kąpieli wodnej czyli na rondlu z gotującą się wodą umieszczamy naczynie z pokruszoną czekoladą (metalowa miska lub szklana żaroodporna), dodajemy 50 ml mleka i energicznie mieszamy do całkowitego rozpuszczenia czekolady.  I gotowe.

W pucharku układamy gałki lodów. Polewamy sosem czekoladowym i posypujemy bakaliami.

deser z bakaliami

deser z bakaliami

To klasyczny ale bardzo dobry deser – połączenie bakalii czekolady i lodów waniliowych na każdej uroczystości sprawdzi się doskonale.

lody z bakaliami

lody z bakaliami

Share This Post!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Facebook

Get the Facebook Likebox Slider Pro for WordPress