Pasta z wędzonej makreli na żytnim chlebie

Przez : | 0 Komentarz | On : Czerwiec 10, 2013 | Kategoria : Przystawki i przekąski

Kanapki na ciemnym pieczywie z pastą z makreli to urozmaicona forma tradycyjnego polskiego śniadania czyli kanapek niezwykle popularnych na polskich stołach. Nie ma chyba osoby która nie jadłaby pasty z makreli. Ja ten przepis wzbogaciłam o kiszone ogórki, a wysokokaloryczny majonez zastąpiłam jego dietetycznym zamiennikiem czyli jogurtem naturalnym:), dzięki czemu dzień zaczynamy pożywnym śniadaniem ale bez zbędnych kalorii !!!

Pasta z wędzonej makreli

Kanapki z pastą z wędzonej makreli

Pasta z wędzonej makreli składniki:

około 8 kromek żytniego pieczywa

1 wędzona makrela około 200-300 g

1 cebula szalotka ze szczypiorem

1 duży ogórek kiszony

2 łyżki jogurtu naturalnego

1 łyżeczka musztardy dijon

szczypta soli

pieprz

oliwki, rzodkiewka, rukola do dekoracji

Podane składniki wystarczą do przygotowania 8  kanapek na żytnim pieczywie

Pasta z wędzonej makreli

Kanapki z pastą z wędzonej makreli

Przygotowanie pasty

Makrelę oddzielamy od skóry, rozdzielamy na pół po długości i wyjmujemy szkielet. Następnie rozdrabniamy w dłoniach rybie mięso usuwając jednocześnie ości.

Ogórka kroimy w bardzo drobną kosteczkę , podobnie czynimy z szalotką. Szczypior kroimy w skośne paski.

Pasta z wędzonej makreli

Składniki na pastę

Wszystkie składniki przekładamy do miski, dodajemy jogurt naturalny, musztardę, odrobinę soli i pieprz, najlepiej świeżo zmielony i wszystko dokładnie mieszamy.

Pasta gotowa. Pozostaje jedynie posmarowanie nią chleba i udekorowanie oliwkami, rukolą bądż rzodkiewką

Życzę smacznego!

Kanapki z pastą z wędzonej makreli

Kanapki z pastą z wędzonej makreli

 

Pasta z wędzonej makreli

Kanapki z pastą z wędzonej makreli

 

Kanapki z pastą z wędzonej makreli

Kanapki z pastą z wędzonej makreli

Share This Post!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Facebook

Get the Facebook Likebox Slider Pro for WordPress