Sałatka z serem camembert, śliwką i sosem cytrynowym

Przez : | 0 Komentarz | On : Luty 26, 2014 | Kategoria : Sałatki

Kochani pamiętajmy – warzyw nigdy dość !!! Jedzmy ich jak najwięcej i najlepiej w formie nie przetworzonej. Uchronimy w ten sposób nasz organizm przed szkodliwym działaniem wolnych rodników które w efekcie prowadzą do rozwoju chorób nowotworowych!

Sałatka z serem camembert i śliwką

Sałatka z serem camembert i śliwką

Składniki

1 główka salaty rzymskiej mini

2 śliwki

1/2 czerwonej papryki

1 op. sera camemebert

szczypior

Sos

3 łyżki oleju z wiesiołka lub rzepakowego (oleje dostępne na zdrowy-olej.pl)

sok z 1/2 cytryny

odrobina musztardy dijon

1 łyżeczka płynnego miodu

pieprz do smaku

Podane składniki wystarczą do przygotowania sałatki dla 1-2 osób.

Sałatka z sosem cytrynowym

Sałatka z sosem cytrynowym

Przygotowanie

Liście sałaty oddzielamy od głąba, płuczemy pod bieżącą wodą, następnie osuszamy ręcznikiem papierowym i układamy dekoracyjnie na półmisku.

Śliwki pozbawiamy pestek i kroimy po długości na półksiężyce. Układamy wtykając pomiędzy liście sałaty.

Camembert kroimy w trójkąty, paprykę w kostkę. Składniki układamy na sałacie i śliwkach.

SOS

W wysokim naczyniu blendujemy (lub mieszamy za pomocą ruzgi) sok z cytryny, musztardę, olej z wiesiołka lub rzepakowy tłoczony na zimno oraz miód do uzyskania sosu o jednolitej konsystencji. Sos powinien mieć gęstą, płynną konsystencję. Jeśli wyjdzie zbyt rzadki należy wmieszać porcję oleju.

Doprawiamy świeżo zmielonym pieprzem.

Sałatkę tuż przed podaniem polewamy sosem i posypujemy posiekanym szczypiorem.

I gotowe.

Kolorowa sałatka

Kolorowa sałatka

sałatka z sosem cytrynowym

sałatka z sosem cytrynowym

 

Sałatka z serem camembert

Sałatka z serem camembert

 

Share This Post!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Facebook

Get the Facebook Likebox Slider Pro for WordPress