Sałatka z wędzonym łososiem

Przez : | 0 Komentarz | On : Listopad 29, 2012 | Kategoria : Menu Wielkanocne, Menu Wigilijne, Sałatki

Do sporządzenia sałatki potrzebne będą:

80 g łososia wędzonego

sałata lodowa

1 jajko ugotowane na twardo

1 mały pomidor lub 3 pomidorki koktajlowe

1 średni ogórek kiszony

1 mała cebula

garść czarnych oliwek

sos winegret

Sałatka z wędzonym łososiem

Sałatka z wędzonym łososiem

Sałatka ta jest bardzo prosta do przygotowania. Sałatę myjemy i osuszamy. Następnie układamy na talerzu. Umyte wcześniej warzywa kroimy, pomidora w cząstki (jeśli pomidorki koktajlowe to na połówki), cebulę w pióra, ogórka w paski i układamy dekoracyjnie na sałacie. Sałatę lodową można zastąpić rukolą lub roszponką. Mi osobiście ta sałatka smakuje lepiej z rukolą.

Łososia kroimy w paski i układamy na warzywach, dodajemy też ugotowane na twardo jajko, pokrojone w ćwiartki oraz garść czarnych oliwek.

Na koniec całość polewamy sosem winegret (w zakładce sosy znajdziecie przepis). Można również posypać drobno posiekanym szczypiorkiem.

 

Sałatka z wędzonym łososiem

Sałatka z wędzonym łososiem

Sałatkę tę szczególnie polecam osobom które pragną zdrowo się odżywiać. Zawiera ona dużo warzyw bogatych w składniki mineralne i witaminy (bogate źródło przeciwutlaniaczy zwalczających wolne rodniki odpowiedzialne m.in. za procesy starzenia). Jajko stanowi najlepsze źródło pełnowartościowego białka. Łosoś natomiast świetnie uzupełnia braki kwasów omega3 oraz dostarcza kolejną po warzywach porcję składników mineralnych. Aby witaminy A, D, E, K, zostały dobrze przyswojone przez nasz organizm (witaminy rozpuszczalne w tłuszczach) do sałatki dodajemy sos na bazie oliwy z oliwek.

Życzę smacznego!

 

Share This Post!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Facebook

Get the Facebook Likebox Slider Pro for WordPress