Sencha – japoński klasyk wśród herbat

Przez : | 0 Komentarz | On : Czerwiec 9, 2013 | Kategoria : Herbaty

zielona japońska herbata

Sencha – klasyczna, z ryżem i kukurydzą oraz z maliną i poziomką.

SENCHA – japońska zielona herbata

Sencha jest japońskim odpowiednikiem chińskiej zielonej herbaty, stąd jest też najczęściej spożywaną w Japonii herbatą.  W porównaniu do zielonych herbat chińskich cechuje ją wyrazistszy smak, świeży pobudzający zapach oraz orzeźwiający, lekko słodkawy choć też odrobinę trawiasty posmak. 

SENCHA - japońska zielona herbata

japońska zielona herbata

Właściwości

Sencha szczególnie polecana jest diabetykom, gdyż reguluje poziom cukru w organizmie. Ponadto stanowi bogate źródło przeciwutleniaczy (katechiny i taniny), skutecznie walczących z wolnymi rodnikami, odpowiedzialnymi m.in. za procesy starzenia organizmu. Picie senchy zaleca się po posiłku, gdyż bardzo dobrze wpływa na trawienie. Polifenole zawarte w senchy przyspieszają przemianę tluszczy w organizmie  nasilając tym procesy redukcji tkanki tłuszczowej.

Sposób parzenia senchy

Napar z Senchy

sposób parzenia

Jak każdą zieloną herbatę, tak i Senche należy parzyć w 80 stopniach, co najmniej 3 min. Najlepszym naparem jest zazwyczaj drugi napar. Przed nalaniem herbaty należy sparzyć filiżankę gorącą wodą – herbata zielona jest bardzo delikatna, a jej listki lubią ciepło – szybciej się rozwiną uwalniając swoje drogocenne właściwości.

SENCHA - japońska zielona herbata

Genmaicha – Sencha z ryże i kukurydzą

Genmaicha - Sencha z ryże i kukurydzą

Genmaicha – Sencha z ryże i kukurydzą

Sencha wyjątkowo świetnie komponuje się w mieszankach z różnymi dodatkami jak owoce (maliny, poziomki, mango, banany), zbożami i ziarnami (ryż, kukurydza) oraz kwiatami.

Genmaicha - sencha z ryżem i kukurydzą. Dostępna na www.kipersmaku.pl

Genmaicha – Sencha z ryżem i kukurydzą

 

Sencha z maliną, dostepna na www.kipersmaku.pl

Sencha z maliną i poziomką

Sencha z ryżem i kukurydzą oraz z malinami i poziomką

Sencha z ryżem i kukurydzą oraz z maliną i i poziomką. 

 

 

Share This Post!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Facebook

Get the Facebook Likebox Slider Pro for WordPress