Wszystkie przepisy wprzystawki
Tatar z łososia
TATAR Z ŁOSOSIA Tatar z łososia to świetna, zdrowa przystawka. Łosoś – mega dawka kwasów omega-3 + warzywa to idealna alternatywa dla osób na diecie oraz tych dbających o racjonalne odżywianie. Ważną rzeczą przy sporządzaniu przystawek z surowych ryb i mięsa jest absolutne zachowanie higieny oraz użycie jak najlepszej jakości... wiecej
Czytaj dalejZapiekane morele z orzechami i serem pleśniowym
Zapiekane morele – PRZEPIS Pieczone owoce to modny sposób na urozmaicenie codziennego menu, w dodatku to zdrowa porcja antyoksydantów. Dzisiejsza propozycja – zapiekane morele z karmelizowanymi orzechami z serem pleśniowym (lazur) to bardzo wykwintna przystawka podawana na ciepło. Jestem pewna, że osoby które teoretycznie nie lubią sera pleśniowego po tym... wiecej
Czytaj dalejSałatka z pieczonym w folii łososiem, jajkiem i sosem czosnkowo-koperkowym
Sałatki to dania które łatwo i szybko są w stanie wzbogacić nasz organizm w cenne witaminy i minerały. Wystarczy trochę świeżych warzyw, odpowiedni sos (do tego przepisu wybrałam dietetyczny sos czosnkowo-koperkowy na bazie jogurtu naturalnego) oraz dodatek białkowy (ser, ryba lub jajko) które nasycą na dłużej dzięki czemu to lekkie... wiecej
Czytaj dalejPieczone pomidory faszerowane fetą, bazylią i chrzanem
Pomidory w technologii gastronomicznej zajmują stosunkowo wysokie miejsce. Oprócz dużej przydatności kulinarnej (zupy, sałatki, przystawki zimne i gorące) są cennym żywieniowo produktem. Tu warto zwrócić uwagę na LIKOPEN – składnik o silnym działaniu przeciw utleniającym, którego przyswajalność zwiększa się pod wpływem działania temperatury. PIECZONE POMIDORY – składniki: 2 pomidory 1/2 małej... wiecej
Czytaj dalejBruschetta z pastą z sera grana padano z orzechami włoskimi, podana z wędzonym łososiem
Do przygotowania bruschetty potrzebne będą: 4 kromki pełnoziarnistego pieczywa 25 g orzechów włoskich 35 g sera grana padano 80 g wędzonego łososia 4 gałązki melisy 4 łyżki oliwy z oliwek extra vergine 1/3 łyżeczki musztardy dijon pieprz 4 pomidory koktajlowe Podane składniki wystarczą do przygotowania przystawki dla 4 osób Włoska... wiecej
Czytaj dalejRazowe grzanki z cukinią
Do przygotowania grzanek potrzebne będą: 6 kromek razowego pieczywa 6 cienkich plastrów cukinii 50 g sera (gouda, edamski) 1 łyżka oliwy z oliwek Z kromek razowego chleba przy pomocy szklanki wycinamy okręgi. Każdy z nich skrapiamy oliwą z oliwek. Na każdej kromce skropionej oliwą układamy dwie połówki plastra cukinii. Kromki... wiecej
Czytaj dalej
