Tortilla z kurczakiem

Przez : | 0 Komentarz | On : Styczeń 12, 2013 | Kategoria : Fast-food

Tortilla z kurczakiem to szybka w przygotowaniu przekąska, chociaż świetnie nadaje się również na obiad. Placki można zrobić samemu, ja dziś wyjątkowo kupiłam ( zabrakło mi czasu aby je zrobić) chociaż z reguły  robię je sama.  Kupne bywają naprawdę dobre. Tylko uważajcie na skład. Im mniej nieznanych wam składników tym lepiej!

Do sporządzenia tortilli potrzebne będą:

NA PLACKI:

300 g mąki pszennej

150 ml wody

1 łyżeczka soli

1 łyżka oliwy

SOS:

4 łyżki ketchupu

2 łyżki majonezu

1 łyżeczka musztardy francuskiej

1 ząbek czosnku

bazylia

sól, pieprz do smaku

NADZIENIE:

1 pierś drobiowa

sałata lodowa lub karbowana wedle uznania

1 pomidor

1/2 cebuli

1 duży ogórek kiszony

Z mąki, wody, soli i oliwy zarabiamy ciasto. Gdy uzyska jednolitą konsystencję dzielimy je na 4 części a z każdej części formujemy kulkę. Następnie każdą kulkę wałkujemy na cienki placek. Placki samażymy na patelni o średnicy 25 cm (z każdej strony).

placek tortilla

placek tortilla

Pierś z kurczaka kroimy na cienkie płaty, każdy przyprawiamy przyprawą do kurczaka, a następnie smażymy na niewielkiej ilości tłuszczu.

Sałatę myjemy i rwiemy na mniejsze części, cebulę kroimy w pióra, ogórek w paski a pomidora w plastry.

Na każdym placku układamy liść salaty, 2-3 kawałki kurczaka w zależności od wielkości, oraz pomidor, ogórek i cebulę.

Oczywiście w doborze dodatków możecie wykazać się dowolnością. W tortilli może znaleźć się oprócz wyżej wymienionych warzyw  również papryka, oliwki, ogórek świeży itp. – wszystko według upodobań. Ta tortilla smakuje również bardzo dobrze z sosem czosnkowym (przepis na sos czosnkowy znajdziecie w zakładce sosy)

tortilla z kurczakiem

tortilla z kurczakiem

Czosnek drobno siekamy i łączymy z ketchupem, majonezem, musztardą i bazylią. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

Następnie tak przygotowanym sosem polewamy placek z kurczakiem i warzywami.

tortilla z kurczakiem

tortilla z kurczakiem

Całość zwijamy, końce możemy zabezpieczyć papierem śniadaniowym albo zawinąć je do środka.

tortilla z kurczakiem

tortilla z kurczakiem

tortilla z kurczakiem

tortilla z kurczakiem

Mój mąż stwierdził, że tortilla wyszła lepsza niż w Mc Donaldzie 😉 – może to was zachęci aby samemu ją przygotować w domu.
Share This Post!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Facebook

Get the Facebook Likebox Slider Pro for WordPress